冬至由来
冬至是严冬季节,人们以食取暖,以食治病,经过数千年发展,逐渐形成了独特的节令美食传统,诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、狗肉羊肉等都作为冬至节令食品。而伴随着冬至食俗,还有很多民间传说。较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗,此俗由来已久。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两。
冬至为什么吃饺子冬至吃饺子的来历
因这个疫鬼最怕赤豆，所以人们就在冬至这一天煮吃赤豆粥，用以驱避疫鬼，防灾祛病。后来这种赤豆粥也称为“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入红枣、核桃肉等，补益身体。
冬至各地的习俗是什么
因这个疫鬼最怕赤豆，所以人们就在冬至这一天煮吃赤豆粥，用以驱避疫鬼，防灾祛病。后来这种赤豆粥也称为“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入红枣、核桃肉等，补益身体。吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆用糯米粉制成，内包用赤豆制成的豆沙，加上芝麻晕油等，这种圆形的甜品，也许原来。
腊八习俗之腊八粥 腊八粥起源的传说
为了纪念佛祖成道以及牧羊女献粥之恩,腊八日佛门弟子在佛教寺庙熬煮腊八粥,供奉佛祖,然后将粥施供十方,随喜众生。因此腊八粥又名为“佛粥”。 腊八食粥当然并不仅是受佛教影响,中国古代有冬至以赤豆粥祭神的习俗。腊八在冬至之后,将冬至粥移为腊八粥十分自然,就如将夏至粽子移到端午节一样。由佛教传说与佛门腊八施。
冬至节是什么节?
冬至是什么意思
冬至为什么要吃饺子
为帮助乡亲们祛寒治病，经过一番研究，他研制了一个可以的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。于是，他叫弟子们在南阳东关的一个空地搭了个棚子，支上大锅，为乡亲们舍药治病，开张的那天正是冬至，舍的药就是“祛寒娇耳汤”。因为功效是是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“娇耳”。后人学着“。
冬至都是数九第一天吗
农历“冬至”为数九第一天。数九又称冬九九，是一种中国民间节气。数九从每年阳历12月下旬初，农历“冬至”开始。数九习俗起源于何时，现在还没有确切的资料。不过，至少在南北朝时已经流行。梁代宗懔《荆楚岁时记》中就写道：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”数九寒天，就是从冬至逢壬日算。
腊八节为什么要吃腊八粥腊八粥的来历
实际上，古代在冬至时有煮赤豆粥祭神的习俗，而腊八节在冬至之后，慢慢地，“冬至粥”便演变成了“腊八粥”。腊八粥的食材和做法也有多种变化，但基本食材包括大米、小米、红豆、干果等，这些食材都有健脾胃、补肺肾的功效。现在，各地寺院在腊八节熬制的腊八粥成分也不尽相同，但不论采用哪些食材，。
谁能详细地介绍一下韩国人的饮食
以后发展了饭、粥、糕饼、面条、饺子、片儿汤、酒等谷物饮食,也带来了用黄豆做成酱引子后,再做成黄酱之发酵饮食的发展。不仅是栽培的蔬菜,在山野中自 生自长的野菜也种类繁多,皆可用来做成凉拌菜、饭团、素菜、泡菜等,随季节有变化地点缀餐桌。 历来,在药食同原的食观念下,生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子。
冬至为什么吃饺子 冬至吃饺子的来历
在江南水乡，则有冬至之夜吃赤豆粥的习俗。这也缘于古代传说，南方的部族首领共工的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。因这个疫鬼最怕赤豆，所以人们就在冬至这一天煮吃赤豆粥，用以驱避疫鬼，防灾祛病。后来这种赤豆粥也称为“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入红枣。