立冬南方吃什么
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。在民间，尤其是农村地区，立冬之日饭、馄饨和鸡鸭鱼肉之外，有“暖金色的柿子、胡柚、杨梅也有外皮泛红的甘蔗、金色柑橘等，吃鸡鸭鱼肉是当然的，但此时进补，不论从中医还是从民间信仰来说，都是再恰当不过了。”立冬之日是不少人不忘立冬吃饺子，尤其在北方地区。吃饺子既经济实惠又符合养生之道，由于营养搭配较为合理，再配热乎乎的饺子汤，一吃吃出一身汗来，这叫以热制热，温暖发汗，可以排毒。
立冬之吃饺子
立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬补嘴空”就是最好的比喻。
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日我们仍然吃饺子来应节。
“交子之时”的饺子不能不吃。“好吃不过饺子”，在中国的食物中，饺子很容易让人产生一种幸福的感觉，“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”又到立冬了，你有没有打算自己动手包饺子呢？
立冬之吃黑芝麻
进入冬季，人体的新陈代谢降低，肺脏的气血功能减弱，肺经当令之时正是养肺之时。中医认为：五谷为养，五果为助、五畜为益、五菜为充。而现代营养学认为：食物是最好的药物。所以冬季进补以食补为佳。下面介绍几种冬季食补佳品。
冬季是肺脏的当令季节，因此中医认为冬季进补最佳的食材是白色的萝卜和白色的鸭子。
黑芝麻含有丰富的维生素E和多种微量元素，具有抗氧化抗衰老作用。黑芝麻具有降血脂作用能降低高血压合用芹菜籽儿效果更好。每次20克即食每天一次连续服用一个月可见效果。中老年人平时适量多吃黑芝麻有益健康。冬季食补最佳黑芝麻。
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赤豆糯米饭在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在。
南方立冬的风俗吃赤豆糯米饭、豆腐、糍粑等。赤豆糯米饭在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但。
南方立冬的风俗包括吃赤豆糯米饭、豆腐、糍粑等食物。1.赤豆糯米饭：在江南水乡，立冬之夜，家人团聚，共同享用赤豆糯米饭。传说共工氏的儿子不肖，冬至日死后变成疫鬼，扰害百姓。疫鬼惧怕赤豆，因此人们在冬至煮赤豆糯米饭以。
赤豆糯米饭。在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在。
南方立冬爱吃肉。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
南方立冬的风俗：1.糖醋带鱼南方人在立冬这一天会吃糖醋带鱼，这道菜在南北各地都有，但南方人特别在这一天享用，以凸显带鱼的营养价值。糖醋带鱼是中国传统美食，选用深海的野生带鱼制作，味道酸甜适中，深受各年龄段人士的。
南方立冬的风俗吃糖醋带鱼、赤豆糯米饭、团子、姜母鸭、麻油鸡等。糖醋带鱼糖醋带鱼可以说是南北方都有的菜肴，但是南方人选择在立冬的这一天吃糖醋带鱼，可见带鱼的营养价值比较高。糖醋带鱼是中国的传统美食，使用深海的。
2.赤豆糯米饭：在江南水乡，立冬之夜全家欢聚一堂，共吃赤豆糯米饭是一种习俗。这种食物由红豆和糯米加糖制成，软糯香甜，在寒冷的冬天煮上一锅热气腾腾的糯米饭非常受欢迎。3.团子：上海立冬的一大习俗是“吃团子”。
立冬南方吃清炖麻油鸡、糖醋带鱼。清炖麻油鸡清炖麻油鸡是一款地地道道的美味佳肴，是典型的川菜一种。清炖麻油鸡的制作方法考究，主要是用鸡腿肉以及芝麻油等制作而成的，做好的美食色香味俱全，会让人充满食欲。清炖。