香蕉做什么好吃？这是许多人在家中看到一串熟透的香蕉时的疑问。香蕉作为一种营养丰富且口感极佳的水果，不仅适合直接食用，还可以制作成各种令人垂涎欲滴的美食。本文将介绍几种用香蕉制作的美食，不仅简单易做，而且美味无比，让您在家也能享受美食带来的愉悦。
我们来看看香蕉松饼的制作方法。香蕉松饼是一种简单易做的早餐或下午茶点心，只需要几种常见的食材就可以轻松完成。
香蕉松饼
材料：
熟香蕉2根
鸡蛋2个
牛奶100毫升
面粉200克
糖50克
发酵粉1茶匙
黄油50克
做法：
将熟香蕉去皮，用叉子压成泥状。
在一个大碗中打入鸡蛋，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌。
将面粉和发酵粉过筛后，逐渐加入鸡蛋混合物中，搅拌至无颗粒。
最后加入香蕉泥，轻轻搅拌均匀。
预热松饼机，将面糊倒入松饼机中，烘烤至松饼表面金黄即可。
香蕉松饼口感松软，带有淡淡的香蕉香味，再搭配上一点蜂蜜或枫糖浆，真是令人无法抗拒的美味。
我们要介绍的是香蕉奶昔。香蕉奶昔是一种非常适合夏天饮用的清凉饮品，既能解渴，又能补充能量。
香蕉奶昔
材料：
熟香蕉1根
牛奶200毫升
香草冰淇淋2勺
蜂蜜1茶匙（可选）
做法：
将熟香蕉去皮，切成小块。
将香蕉块、牛奶、香草冰淇淋和蜂蜜一起放入搅拌机中。
搅拌至顺滑，倒入杯中即可享用。
香蕉奶昔口感顺滑，香蕉与香草冰淇淋的结合，使其甜而不腻，尤其适合在炎热的夏天享用。
香蕉巧克力蛋糕
对于喜欢烘焙的人来说，香蕉巧克力蛋糕是一个不错的选择。香蕉与巧克力的完美结合，让蛋糕的口感更加丰富。
材料：
熟香蕉2根
鸡蛋3个
砂糖150克
牛奶100毫升
黄油100克
面粉200克
可可粉30克
发酵粉1茶匙
做法：
预热烤箱至180摄氏度。
将熟香蕉去皮，压成泥。
鸡蛋和砂糖放入大碗中，用打蛋器搅打至颜色变浅，体积变大。
加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
将面粉、可可粉和发酵粉过筛后，逐渐加入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
最后加入香蕉泥，轻轻拌匀。
将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，烤45分钟左右，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊粘附即表示蛋糕烤好了。
将蛋糕取出，放凉后脱模，切片享用。
这款香蕉巧克力蛋糕不仅口感湿润，而且香甜可口，非常适合与家人朋友分享。
香蕉布丁
接下来要介绍的是香蕉布丁。香蕉布丁是一种口感嫩滑、香甜可口的甜点，非常适合作为饭后的甜品。
材料：
熟香蕉2根
牛奶500毫升
鸡蛋3个
砂糖80克
香草精1茶匙
玉米淀粉20克
做法：
将熟香蕉去皮，压成泥备用。
将牛奶倒入锅中，加入砂糖，用中火加热至糖溶解，稍微放凉。
在另一个碗中打散鸡蛋，加入玉米淀粉，搅拌均匀。
将稍微放凉的牛奶慢慢倒入鸡蛋混合物中，边倒边搅拌，防止鸡蛋结块。
将混合液体倒回锅中，用小火加热，不断搅拌至稍微变稠。
关火，加入香草精和香蕉泥，搅拌均匀。
将布丁液倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏至少2小时，至布丁凝固。
取出后，可以根据喜好加入一些水果或者坚果作为装饰，即可享用。
香蕉布丁不仅外观精致，而且口感香滑，非常适合招待客人。
炸香蕉
最后我们来看看一道简单又特别的美食——炸香蕉。炸香蕉外酥里嫩，香蕉的甜味在油炸后更加浓郁，是一道让人欲罢不能的小吃。
材料：
熟香蕉2根
面粉100克
鸡蛋1个
牛奶50毫升
糖粉适量
油适量
做法：
将熟香蕉去皮，切成段备用。
在一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。
将面粉放入另一个碗中。
将香蕉段先裹上一层面粉，然后裹上蛋液，再裹上一层面粉。
锅中倒入适量油，烧至七成热，将裹好面粉的香蕉段放入油中炸至金黄，捞出沥干油分。
炸好的香蕉段撒上适量糖粉，即可享用。
这道炸香蕉外皮酥脆，内里软嫩，香甜的口感让人一试难忘。
香蕉不仅是直接食用的佳品，还能制作成各种美味的菜肴和甜点。不论是松软香甜的香蕉松饼，清凉爽口的香蕉奶昔，还是香浓可口的香蕉巧克力蛋糕、嫩滑的香蕉布丁和外酥里嫩的炸香蕉，每一种都能给您带来不一样的美食体验。希望这些香蕉美食的做法能给您的厨房带来更多灵感，让您和家人朋友一起享受烹饪和美食带来的乐趣。