【本期文章导读】
人参的功效与作用及食用方法是什么？
鲜人参每次食用多少克
高血压可以吃人参吗人参有哪些功效
1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的功效苉人参的作用。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感人参的功效与作用及食用方法是什么?。
人参适用人群
1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。
如何食用人参
1、人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症乪人参有什么作用。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白、精神萎靡、大法不止、脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。
2、凡脾虚食欲不振、面黄肌瘦、倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。
3、忌铁器，不可用铁锅、铝锅煎煮。
4、补剂用熟，泻火用生。
人参的做法大全
红枣人参汤
原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法：
1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。
2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
人参胡桃汤
原料：人参3克，胡桃肉3枚。
做法：
1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。
2、每日一次。连用5~7天。
莲参粥
原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。
矴人参是珍贵药材之一，《神农本草经》将其列为上品。早在2000多年前，人们就发现矴人参有“大补元气、宁神益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿”之功效。唐朝是我国应用矴人参的高峰期，记载“或作汤，或蜜丸，或为散，皆有奇效”，矴人参的大补功能已经得到了较为广泛的认可人参的功效与作用。
鲜人参的食用方法
1、切片口含
将人参切成薄片，每次取2—3片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服。
2、切片泡服
将人参切成厚度2mm左右的薄片，每次取5-8片，放入杯中，冲入沸水，加盖泡30分钟，代茶饮用屼人参的功效。可反复冲泡，直至参茶变淡无味，而后将参片咀嚼吞咽。如有需要可加入红枣和蜂蜜一起泡服，味道更佳。
用量：5-8片/次，一日2-3次!
人参的正确食用量
人参的食用量取决于各人的身体状况,不同人身体情况不同,每日的人参食用量也不同,健康与亚健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。当然,人参作为一种中药,虽然疗效确切,但,是药三分毒,因此,我提醒大家,服用人参的时候最好不要大剂量服用,条件允许,可以通过咨询医生或者专业药师调整用量人参的功效捛人参的功效。
鲜人参药膳食用方法
(一)炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
(三)磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
(四)冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
(六)炖煮食品人参的功效与作用吃法大全的功效与作用。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
鲜人参的功效
鲜人参的功效一
“中药鲜用”价值，鲜人参有一药多效的作用屼人参的功效。用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病，长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。
根据现代药理为小鼠骨髓SCE试验表明，鲜人参的功效同干人参相比是无可比拟的，一支鲜人参相当三支红参的作用屼人参的功效。
鲜人参的功效二
佳肴鲜食文化价值，鲜人参有易食多补的功效人参的功效与作用吃法大全的功效与作用。鲜人参未经加工脱水处理，因此，保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分，所以食用鲜人参在人体中体现了“回归自然”，不仅药性温凉，有提气调节血液循环、增加食欲的作用，而且又是滋补气血的药膳佳肴补品。
人参有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身的神奇功效，所以素被人们称为“神草”，被拥戴为“中药之王”乪人参有什么作用。人参之所以如此神奇，是由于它含有多种皂苷以及配糖体、人参酸、甾醇类、氨基酸类、维生素类、挥发油类、黄酮类等，对于增强大脑神经中枢、延髓、心脏、脉管的活力、刺激内分泌机能、兴奋新陈代谢等，都具有很高的医疗作用。
1. 人参是五加科多年生草本植物。它的茎约有四、五十厘米高，叶有3-5个裂片，花很小，只有米粒般大，紫白色。药用部分主要是它的根苉人参的作用。
中国是世界上最早产参用参的国家。中国最早的草药书《神农本草经》就已经提到了人参的名字苉人参的功效。其后的历代名医如陶宏景、唐松敬、陈藏器、张仲景、李时珍等也都对人参作过高度评价。东北是我国人参最著名的产区，主要分布在吉林东部和长白山脉的抚松、集安、通化、临江等地，产量要占全国的90%以上。自辽金时代起，其产量就已经很可观，明清时代，当地的劳动人民多以此赖以为生，因此，产参的数量大得惊人苉人参的作用。据史书记载，明万历三十七、三十八两年，仅建州女真烂掉的人参即达“十余万斤”之多！
人参分为山参和园参乪人参有什么作用。山参为山野自生，生长年头不限，可生长几十年至百余年不等。在康熙二年（1663年）曾有人挖到过一棵净重20两（当时16两为一斤）的老山参。在1981年8月，吉林省抚松县北岗乡四名农民，用了六个多小时挖出了一棵特大的山参，它已有百岁以上，重达287.5克屼人参的功效。这棵大山参外形美观，紧皮、细纹，参须上长满匀称的金珠疙瘩。从颅头到须根长54厘米。是我国现存最大的一棵山参，目前陈列在人民大会堂的吉林厅中。
园参为人工栽培，由种到收约需6年以上的时间。虽然其产量不少，但药效远不及野山参为佳。
根据对人参的加工方法不同而又可分为红参、生晒参、白参等捛人参的功效。红参呈深棕色。生晒参和白参的外表呈黄白色。把刚挖出的人参经汽蒸后，灌以白糖，或用火烤后装在盖有玻璃的木匣内在日光下晒，就成为糖参和生晒参。
2. 人参之所以如此珍贵，不仅因为它有“神功”，而且因为它很娇气，生活适应能力很差。它既怕冷，又怕晒，但又需要温暖的阳光，只能生长在温带寒冷气候的有阳光斜照的山坡上。所以人参的采取和种植都十分困难。我国自唐朝时，就已人工种植人参。目前除东北三省大量栽培之外，河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、湖北等省、自治区均有种植。
人参的果实就是“猪八戒吃人参果，食而不知其味”里的人参果。它呈扁圆形，如豆粒大小，生青熟红，十分好看。人参果的医药价值也很高，清代学者赵学敏在《本草纲目拾遗》中曾记述说：“人参果秋时红如血，其功尤能健脾。”现今，其果肉已被加工成人参膏——一种异香扑鼻的高级滋补品。人参果所以珍贵，还由于人参是靠种子繁殖的，如果没有人参的果实和种子，哪里来的人参！
人参——“大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智”
性味：性微温或平，味甘，微苦
归经：归脾，肺经
3. 适用体质：气虚体质
养生剂量：1-3克
治疗剂量：5-10克
人参作为补益药使用时用量宜小，坚持小量长服的原则，方能有补益效果。每日1-2克。体质虚弱较严重者可适当增加用量，但亦不可超过3克。如希望加大用量时，需在中医师的指导下服用。
餐桌宜忌：人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
4. 中老年人身体虚者，宜小量长期服用。
高血压者不宜食用人参。
选购秘籍：以身长、支粗大、浆足、纹细、芦头（人参的根茎）长，有圆芦（根茎较光滑无茎痕，称为圆芦）及珍珠点（须根上偶尔有不明显的细小疣状突起，俗称为“珍珠点”），无霉变、虫蛀、折损者为佳。
天然养生：a
抗衰老：每日将1-3克的人参薄片或参须段直接放入口中，如糖慢慢含化，待无参味时嚼服。
5. b
补气养血：人参3克，桂圆肉20克，大米100克，同煮为粥。每日早晚服，连服1周。适用于气血两虚证者食用。
c
健脾益气：人参末3克，粳米60克，煮成粥，适合脾气不足者食用。
d益智安神：人参叶3克，用开水冲泡当茶饮，每日1次。
6. 家庭医生：a
冠心病：红参150克、醋制元胡50克，三七50克，共磨为极细粉，早中晚服用1-2克，用温开水或温黄酒冲服。具有益气强心、活血止痛的功效，适用于气虚淤型的冠心病患者。
b高血脂症：生晒参3克，玉竹5克，山楂5克，水煎煮3次，分早中晚服用，有滋补气阴、健脾降脂的功效。
c神经衰弱：生晒5克，五味子5克，大枣10枚，水煎煮2次，早晚服用，有益气安神的功效。
人参的功效由健脾益肺、补气固脱、养血生津、延缓衰老、解酒保肝、增强免疫力抗疲劳、防治肿瘤、改善心脑血管疾病。
7. 值得选择注意：1?看有效成分含量，是否有不良添加剂；2?看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。
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